血清是一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已為人所知，但還有一部分尚不清楚，而且血清組成及含量常隨供血動(dòng)物的性別、年齡、生理條件和營(yíng)養條件不同而異。
1.蛋白質(zhì)是牛血清中主要成份。除包括可攜帶金屬離子、脂肪酸和自身是激素類(lèi)蛋白外主要還有白蛋白，球蛋白。
纖維粘連素細胞促進(jìn)細胞附著(zhù)；
α2巨球蛋白抑制胰蛋白酶的作用；胎牛血清中含胎球蛋白 促細胞附著(zhù)；轉鐵蛋白 能結合鐵離子，減少其毒性和被細胞利用。
2.多肽：血小板促生長(cháng)因子能促細胞分裂，是多肽家庭的主要成員之一，是主要的促細胞增殖因子；成纖維細胞
生長(cháng)因子、表皮細胞生長(cháng)因子、神經(jīng)細胞生長(cháng)因子等，血清中含量雖很少，但對細胞生長(cháng)也有一定作用。
3.激素：激素對細胞的作用是多方面的。
胰島素：促進(jìn)細胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細胞分裂有關(guān)。
類(lèi)胰島素生長(cháng)因子：能與細胞表達的胰島素受體結合，從而有胰島素同樣的作用。
促生長(cháng)激素：促細胞增殖效應。 
血清中含有定量的該成分，它可能兼有促，但有人證明，血清中的氫化可de松
如細胞密度高時(shí)可能有抑制細胞的作用和誘導其發(fā)生分化。

    BF水平下降可見(jiàn)于肝炎、腎炎、鐮狀紅細胞貧血、SLE、混合結締組織病、肝硬化、蕁麻疹、風(fēng)濕性心臟病等，由于這些疾病中補體旁路途徑被激活，使BF消耗所致。BF顯著(zhù)升高見(jiàn)于腫瘤患者，可能由于其體內單核-巨噬細胞系統活力增強，合成BF的能力也增強，是機體一種抗腫瘤的非特異性免疫應答反應；此外反復呼吸道感染的急性期，BF也明顯升高。